Ang pagdugang sa automation sa mga restawran sa pizza

Ang automation nahimong labi ka kaylap sa industriya sa restawran ingon usa ka paagi aron makunhuran ang mga gasto ug madugangan ang kahusayan. Karong tuiga lang, nakakita kami usa ka han-ay sa mga bag-ong teknolohiya nga nagtabang sa pag-automate sa mga proseso sa mga restawran ug mga fast-casual nga kadena. Gikan sa mga kiosk nga nag-order sa kaugalingon hangtod sa mga drone sa paghatud sa robot ug daghan pa, ang automation nakaapekto sa serbisyo sa pagkaon sa dugay na nga panahon.

Ang pag-automate sa proseso sa paghimo og pizza mahimo’g dako alang sa mga operator, tungod kay kini ang labing kusog nga pagtrabaho nga bahin sa pagpadagan sa usa ka pizzeria. Usa ka pagtuon sa Mayo gikan sa IBISWorld nakit-an nga adunay 845,650 nga mga empleyado sa mga restawran sa pizza sa Estados Unidos kaniadtong 2022, samtang nahibal-an sa panukiduki sa Zippia nga ang gidaghanon sa mga naghimo og pizza sa nasud "sobra sa 534,275." Kung kini nga mga numero naa sa sulud sa tukma, ang pag-automate sa proseso sa paghimo sa pizza mahimo’g makunhuran ang hapit dos-tersiya sa trabaho nga gikinahanglan sa mga pizzeria.

Ang ubang mga tech provider, bisan pa, wala matagbaw sa paghunong didto. Gipunting nila ang ilang mga panan-aw sa usa ka labi ka dako nga hagit sa automation sa pizza: pag-automate sa tibuuk nga restawran, gikan sa pag-andam hangtod sa pagkuha sa pagkaon sa mga kamot sa kustomer.

Ang Momentum Machines nga nakabase sa San Francisco usa sa ingon nga kompanya nga nagtrabaho sa kini nga hagit. Naghimo ang kompanya og robotic nga kusina nga makahimo og gourmet-style nga mga pizza sa gikusgon nga hangtod sa 1,000 ka pie kada oras.

Ang sistema adunay usa ka automated nga linya sa asembliya nga makahimo sa pag-assemble ug pagluto sa mga pizza nga walay interbensyon sa tawo. Ang sistema makahimo sa pagdumala sa tanan nga mga aspeto sa produksyon, lakip na ang pagporma sa minasa ug pagdugang sa sarsa ug mga toppings. Mahimo pa gani kini nga ibutang ang mga pizza sa mga hurnohan ug makuha kini kung nahuman na kini sa pagluto.